button_katalog

Osłonki do kiełbas surowych FGR, FGL

img_fgr_2

Osłonka FABIOS typu FGR i FGL to idealne opakowanie do kiełbas, które pozwala wyeksportować atrakcyjny i naturalny wygląd wędlin i zachęcić konsumentów do zakupu. Osłonki te są wytrzymałe i elastyczne, sprzyjają równomiernemu wzrostowi pożądanej pleśni, obsychają równomiernie z farszem i zapewniają szybki proces dojrzewania.

Zastosowanie:

Produkty te znajdują zastosowanie przy produkcji kiełbas surowych i trwałych, w szczególności:

  • salami typu włoskiego i francuskiego,
  • kiełbasy dojrzewające,
  • kiełbasy surowe,
  • loiny,
  • sujuk.

Zalety osłonek:

  • sprzyjają równomiernemu wzrostowi pożądanej pleśni,
  • zapewniają szybki proces dojrzewania,
  • pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia,
  • obsychają równomiernie z farszem,
  • wytrzymują duże ciśnienie ciśnienie nadziewania

Typy osłonek:

  • FGR- są to osłonki ogólnego zastosowania przy produkcji wędlin surowych i trwałych
  • FGL- są to osłonki o podwyższonej wytrzymałości, przeznaczone do wędlin typu lion (z kawałkami mięsa).

Oferowane kalibry:

  • od ø30 – ø 120 mm w przypadku osłonek FGR
  • od ø55 – ø 90 mm – typ osłonki FGL

Oferowane kolory:

naturalny CNA
naturalny
karmelowy CS0 karmelowy

Sposób konfekcjonowania:

  • role,
  • motki,
  • batony marszczone,
  • perforacja,
  • osłonki gotowe do użycia,
  • wiązanie,
  • cięte na odcinki,
  • osłonka szyta

Aplikacja osłonek:

Aplikacja osłonek jest 5-etapowa: namaczanie, napełnianie, klipsowanie/wiązanie, obróbka zimnym dymem, leżakowanie. Szczegółowe informacje dotyczące poszczególnych etapów obróbki prezentowany jest tutaj.

Okres gwarancji:

Osłonki do kiełbas surowych posiadają 18 miesięczny okres przydatności do zastosowania od daty produkcji.

Uwaga, otwiera nowe okno. Drukuj

Strona internetowa fabios.com.pl stosuje pliki cookies, tzw. ciasteczka, są one wymagane do poprawnego jej funkcjonowania.
Kliknij zgadzam się, aby niniejsza informacja nie pojawiała się lub dowiedz się więcej na temat cookies i naszej polityki prywatności.