ГРАНТЫ
Оболочки FABIOS типа FGR и FGL это идеальная упаковка для колбас, которая позволяет выдвинуть привлекательный и естественный вид колбасных изделий и поощрить потребителей к покупке. Эти оболочки прочные и эластичные, обсыхают равномерно с фаршем и обеспечивают быстрый процесс дозревания.
Аппликация оболочек это 5-этапное замачивание, набивка, клипсование/связывание, обработка холодным дымом, охлаждение/выдерживание. Подробную информацию, касающуюся отдельных этапов обработки можно получить tздесь.
Срок годности к применению традиционных колбасных оболочек - 18 месяцев с даты выпуск